Подключаем библиотеку для работы жидкокристаллическим экраном англ Liq

// Подключаем библиотеку для работы с жидкокристаллическим
// экраном (англ. Liquid Crystal Display или просто LCD)
#include <LiquidCrystal.h>

// Объявляем объект, для управления дисплеем. Для его создания
// необходимо указать номера пинов, к которым он подключен в
// порядке:       RS   E DB4 DB5 DB6 DB7
LiquidCrystal lcd(PIN_LCD_RS, PIN_LCD_E, PIN_LCD_DB4, PIN_LCD_DB5, PIN_LCD_DB6, PIN_LCD_DB7);

// Вспомогательные переменные
// - Состояние нажатий клавиш, по умолчанию не нажаты
boolean button_state[3] = { false, false, false };
// - Определение открытого резервуара
byte open_servo_id = 0;

// Состояние системы
int currentState = STATE_INIT;
boolean isFirstCall = true; // true если состояние проходит первый цикл

// Заданные величины
int levelOne = 0;
int levelRes = 0;
int timeSeconds = 0;

// Функция установки запускается один раз при нажатии reset или включения питания на плате
void setup() {
	// Инициализация пинов как Input, Output
	// Светодиоды
	pinMode(PIN_LED_POWER, OUTPUT);
	// ...
	
	// Кнопки
	pinMode(PIN_BUTTON_PLUS, INPUT);
	// ...
	
	// Сервоприводы
	pinMode(PIN_SERVO_1, OUTPUT);
	pinMode(PIN_SERVO_2, OUTPUT);
	
	// Мотор
	pinMode(PIN_MIX, OUTPUT);
	
	// Датчики уровня воды
	pinMode(PIN_WATER_LEVEL_1, INPUT);
	// ...
	
	// начинаем работу с экраном. Сообщаем объекту количество
	// строк и столбцов. Опять же, вызывать pinMode не требуется:
	// функция begin сделает всё за нас
	lcd.begin(16, 2);
}

// Функция loop выполняется снова и снова
void loop() {
	// На всякий случай проверяем переполнение резервуара
	if (isWaterLevel(PIN_WATER_LEVEL_DANGER)) {
		changeStatus(STATE_DANGER); // устанавливаем соответствующее состояние
	}
	
	switch (currentState) {
		case STATE_INIT: // инициализации
			stateInit();
			break;
		case STATE_ENTER_FIRST_LEVEL: // ввод первого уровня жидкости
			stateEnterFirstLevel();
			break;
		case STATE_ENTER_SECOND_LEVEL: // ввод результирующего уровня 
			stateEnterSecondLevel();
			break;
		case STATE_ENTER_TIME_MIX: // ввод времени перемешивания
			stateEnterTimeMix();
			break;
		case STATE_FILL: // заливаем
			stateFill();
			break;
		case STATE_MIX: // мешаем
			stateMix();
			break;
		case STATE_DANGER: // жидкости слишком много
			stateDanger();
			break;
	}
	
	isFirstCall = false;
}

void stateInit() {
	lcd.clear();
	lcd.print("Загрузка...");
	
	// включаем светодиод, что устройство работает
	digitalWrite(PIN_LED_POWER, HIGH);
	
	delay(2000); // 2 sec
	changeStatus(STATE_ENTER_FIRST_LEVEL);
}

void stateEnterFirstLevel() {
	if (isFirstCall) {
		lcd.clear();
		lcd.print("Ввод ур 1 ж");
	}
	
	if (isClicked(BUTTON_PLUS)) {
		levelOne++;
	} else if (isClicked(BUTTON_MINUS)) {
		levelOne--;
	}
	
	if (levelOne < 1) levelOne = 1;
	if (levelOne > 10) levelOne = 10;
	
	lcd.setCursor(0, 1);
	lcd.print(levelOne);
	
	if (isClicked(BUTTON_ACCEPT)) {
		changeStatus(STATE_ENTER_SECOND_LEVEL);
	}
}

void stateEnterSecondLevel() { ... }

void stateEnterTimeMix() { ... }

void stateFill() {
	if (isFirstCall) {
		lcd.clear();
		lcd.print("Подача жидкости");
		
		// включаем светодиод подачи воды
		digitalWrite(PIN_LED_FILL, HIGH);
	
		// открываем 1 клапон
		digitalWrite(PIN_SERVO_1, HIGH);
		open_servo_id = 1;
	}
	
	if (open_servo_id == 1 && isWaterLevel(getPinFromLevel(levelOne))) {
		// закрываем 1 клапон
		digitalWrite(PIN_SERVO_1, LOW);
		// открываем 2 клапон
		digitalWrite(PIN_SERVO_2, HIGH);
		open_servo_id = 2;
	} else if (open_servo_id == 2 && isWaterLevel(getPinFromLevel(levelOne))) {
		// закрываем 2 клапон
		digitalWrite(PIN_SERVO_2, LOW);
		open_servo_id = 0;
		
		// выключаем светодиод подачи воды
		digitalWrite(PIN_LED_FILL, LOW);
		
		changeStatus(STATE_MIX); // мешаем
	}
}

void stateMix() {
	if (isFirstCall) {
		lcd.clear();
		lcd.print("Перемешивание");
		lcd.setCursor(0, 1);
		
		// включаем светодиод перемешивания
		digitalWrite(PIN_LED_MIX, HIGH);
		
		// включаем мотор
		digitalWrite(PIN_MIX, HIGH);
	}
	
	lcd.setCursor(0, 1);
	lcd.print(timeSeconds);
	delay(1000); // 1 sec
	timeSeconds--;
	
	if (timeSeconds < 0) {
		// выключаем мотор
		digitalWrite(PIN_MIX, LOW);
		
		// выключаем светодиод перемешивания
		digitalWrite(PIN_LED_MIX, LOW);
		
		changeStatus(STATE_INIT);
	}
}

void stateDanger() {
	lcd.clear();
	lcd.print("Превышен уровень жидкости");
	lcd.setCursor(0, 1);
	lcd.print("Устройство будет переведено в начальное состояние");
	
	// выключаем светодиоды и мотор, а также закрываем сервоприводы
	digitalWrite(PIN_LED_POWER, LOW);
	digitalWrite(PIN_LED_FILL, LOW);
	digitalWrite(PIN_LED_MIX, LOW);
	digitalWrite(PIN_SERVO_1, LOW);
	digitalWrite(PIN_SERVO_2, LOW);
	digitalWrite(PIN_MIX, LOW);
	
	delay(3000); // 3 sec
	changeStatus(STATE_INIT);
}

void changeStatus(int status) {
	currentState = status;
	isFirstCall = true;
}

// возвращает пин в соответствии с уровнем
int getPinFromLevel(int level) { ... }

// Функция возвращает true, если уровень жидкости превысил заданный уровень
boolean isWaterLevel(int pinLevel) {
	return digitalRead(pinLevel) == HIGH;
}

// Функция возвращает true, если пользователь отпустил кнопку
boolean isClicked(byte buttonId) { ... }