document ready function topmenu ul li hover function добавляем проверо

$(document).ready(function(){
    $('.topmenu ul li').hover(
        function() {
            // добавляем проверочку - не загружали ли до этого элементы
            if ($(this).find('ul').length == 0) {
                var id = $(this).attr('id');
                var li = $(this);
                $.ajax({
                    url: 'ajax/'+id+'.html',
                    beforeSend: function(){
                         li.addClass('loading');
                    },
                    success: function(data){
                         li.append(data);
                         li.find('ul').slideDown();
                         li.removeClass('loading');
                    }
                });
            } else {
                $(this).find('ul').slideDown();
            }            
            $(this).addClass("active");
        },
        function() {            
            $(this).find('ul').slideUp('fast');            
            $(this).removeClass("active");
        }
    );
});