<?php
$country = implode('|',(array) $_POST['country']);
mysql_query("UPDATE `my_banner` SET
`country` = '|".$country."',
WHERE `id` = '".intval($_GET['id'])."'");
echo '
<div class="menu">
<form method="post">
$country_list = (explode('|', $banner_id['country']));
echo 'Страны:<br/><select name="country[]" multiple="multiple" size="11">';
echo '<option value="Россия" ' . (array_search('Россия', $country_list) ? 'selected' : '') . '>Россия</option>';
echo '<option value="Украина" ' . (array_search('Украина', $country_list) ? 'selected' : '') . '>Украина</option>';
echo '<option value="Казакстан" ' . (array_search('Казакстан', $country_list) ? 'selected' : '') . '>Казакстан</option>';
echo '</select><br/>';
?>